Mmmm påskelam – en virkelig nytelse! Prøv lammekoteletter eller lammeskiver, det er faktisk en ganske rask middag å tilberede. Bare husk å legge kjøttet i marinade før du går på tur, enten det er på ski eller på bena. Server klassisk lammemiddag til hele familien!
Spør etter fisk og skalldyr som egner seg i fiskedisken – da er du sikker på å få fisk og skalldyr som er det beste, og best egnet ut ifra hva de har i din butikk. Med laks er det enkelt, de beste heter Salma eller Frøya og er som som skapt for sushi og …
Sashimi er fersk, rå sjømat skåret i tynne skiver, servert med eller uten ris til. La fisken serveres med strimler av rå grønnsaker i tillegg til soyadressing, wasabi og syltet ingefær.
Det er masse godt du kan fylle i makirullene. Anbefaler også hakkede kamskjell eller kongekrabbe og avokado. Bruk de gode råvarene du får tak i. Reker, torsk, kveiter og tunfisk – mmm.. herlig! Oppskriften beregner litt over en rull per person, ca 9-10 biter
